البيتزا ... بالخطوات المصووره

هلااااا

شخباركم؟؟ شمسوين؟؟

اليوم آنه مسويه بيتزا وقلت أصورها لكم خطوه بخطوه وأنزلها لكم ... Smile

يلااا نبتدأ بالمقادير :

2 كأس دقيق

ثلاثه أرباع كأس ماء

ربع كأس حليب بودر

ربع كأس زيت

ملعقه طعام خميره

ملعقه طعام سكر

ملعقه شاي ملح

طحين جميع الإستعمالات << لفرد العجينه ..

<<<<< سويت بكأسات الجبن الكبار لأن الكل متوافر عنده Smile

عشان تكون مضبوطه العجينه Smile

الخطوات:

1ـ نضع الماء في الوعاء

2ـ نضيف إلى الماء السكر والخميره والملح

3ـ نخلط كل إلي وضعناه Smile

4ـ نضع الدقيق فوق الخليط

5ـ نضع بعدها الزيت

6ـ نضع بعدها الحليب

7ـ نخلط جميع المقادير باليد إلى أن يصبح الخليط إلي عجين مثل الصوره ...

8ـ نترك العجينه مده نصف ساعه للتخمير ...

9ـ بعدما تخمرت العجينه نبتدأ في فردها ..

10ـ نضع قليل من طحين جميع الإستعمالات على سطح مكان العمل وعلى مفرده العجين

11ـ نفرد العجينه

12ـ بعد الفرد نشكل العجينه

13ـ نزيل الزوائد ..

14ـ نعدها نأتي للحشوو

15ـ الكاتچب ...

16ـ الزيتون ...

17ـ فلفل الأخضر بارد (( خرابيط))

18ـ جبن ... (( أي نوع تبون آنه أخذت جبن مبشور))

19ـ نضع الكاتچب فوق العجينه ..

20ـ بعدها نضع الزيتون ..

21ـ بعدها نضع الفلفل الأخضر البارد ..

22ـ بعدها نضع الجبن ..

23ـ بعد ذلك نضعه في الفرن لمده عشر دقائق .. << طبعاً قبل لا نحط البيتزا في الفرن نكون مشغلينه قبل بخمس دقائق تقريباً

24ـ بعد ما تنتهي العشر دقائق نخرج البيتزا من الفرن ونضعها في طبق التقديم ..