عدد الرسائل : 380 العمر : 32 العمل : طالبة الجنسية : بحرينية تاريخ التسجيل : 30/10/2007
موضوع: بمناسبة عيد الأضحى ...ملف كامل لوصفات اللحوم الخميس ديسمبر 20, 2007 10:00 am
هلا ...
هذا الملف المفروض ما يكون هنا
لازم يكون في قسم المنوعات ....
بس شكلة قسم المنوعات أختطف من
قبل مصادر غير معروفة ...
المهم خلنا بموضوعنا ....
بمناسبة قرب حلول عيد الأضحى المبارك أقدم لكم أحلى الطرق لطهي اللحوم....كل عام وأنتم بخير
لحم الخروف باللوز
* كليو غرام ونصف لحم الخروف مقطع إلى قطع متوسطة الحجم * 250 غرام من اللوز المسلوق والمقلي والمقطر والمنشف جيدا * نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحر مدقوق ونصف ملعقة صغيرة زعفران العادي * ملعقة صغيرة من الملح * نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأبيض * نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل * نصف كيلو غرام بصل * ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مدقوق جيدا * كأس شاي من زيت المائدة * وملعقة كبيرة من السمن البلدي * أربع فصوص من الثوم المدقوق * ملعقتان كبيرتان سكر سميد أو ملعقتان كبيرتان عسل أصلي طريقة التحضير * في طنجرة خاصة بالطهو، نضع البصل المفروم ونضيف الزيت والسمن والثوم المدقوق والقزبر والبقدونس المدقوق، والفلفل الحار الابيض، والزنجبيل، والملح والزعرفان الحر والزعفران العادي ونخلط جيدا ثم نضيف قطع لحم الخروف ونخلطها جيدا مع العناصر حتى تنسجم جيدا، ثم نضع الطنجرة فوق نار معتدلة، وعندما تقلى العناصر جيدا، نغمر اللحم بالماء، ثم نغلق الطنجرة وننتظر حتى ينظج اللحم جيدا. * نأخذ اللوز ونسلقه ثم تنزع قشوره ويقلى في زيت ساخنة وغزيرة، ثم يقطر وينشف ويترك جانبا. * عندما يطهى اللحم ويتقلى وتقل مرقه، نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر السميد أو من العسل، حسب الذوق، ونترك الخليط يقلى جيدا، حتى تصبح المرق قليلة في الطنجرة ومخثرة. * في إناء التقديم نضع قطع اللحم وتزين باللوز المقلي، ويمكن أن نضيف البيض المسلوق للتزيين. وأكلة شهية **********
كووووووووول غيرررررررل
Adult Girl زعيمة الشلة
عدد الرسائل : 569 العمر : 32 العمل : طالبة ثانوية الجنسية : بحرينية تاريخ التسجيل : 28/10/2007
موضوع: رد: بمناسبة عيد الأضحى ...ملف كامل لوصفات اللحوم السبت ديسمبر 22, 2007 4:34 am
.. . مشكورة عنوني " كوول غيرل " على الموضوع . ..
يسلموو وننتظر المزيد منكِ غاليـتي ..
عدل سابقا من قبل Miss Hanoon في الإثنين سبتمبر 29, 2008 7:53 am عدل 1 مرات
زهرة الربيع صديق لامع
عدد الرسائل : 466 العمل : طالبة الجنسية : بحرينية تاريخ التسجيل : 14/12/2007
موضوع: رد: بمناسبة عيد الأضحى ...ملف كامل لوصفات اللحوم الإثنين يناير 28, 2008 5:36 am
مشكورة على الموضوع
عطر اهل البيت صديق لامع
عدد الرسائل : 221 العمل : طالبة الجنسية : بحرينية تاريخ التسجيل : 20/01/2008
موضوع: رد: بمناسبة عيد الأضحى ...ملف كامل لوصفات اللحوم الخميس فبراير 07, 2008 1:27 am
واي شوقتينه للشهر الخير ياام الخير
COOL_GIRL زعيمة الصور
عدد الرسائل : 380 العمر : 32 العمل : طالبة الجنسية : بحرينية تاريخ التسجيل : 30/10/2007
موضوع: رد: بمناسبة عيد الأضحى ...ملف كامل لوصفات اللحوم الإثنين سبتمبر 29, 2008 12:39 pm
مس تفاحة صديق نشيط
عدد الرسائل : 68 العمر : 26 تاريخ التسجيل : 14/11/2008
موضوع: رد: بمناسبة عيد الأضحى ...ملف كامل لوصفات اللحوم الجمعة فبراير 06, 2009 10:12 pm
مشكورة خيوة
بنوته صديق مبدع
عدد الرسائل : 152 العمل : طالبة الجنسية : بحرينية تاريخ التسجيل : 05/12/2007
موضوع: رد: بمناسبة عيد الأضحى ...ملف كامل لوصفات اللحوم الخميس فبراير 26, 2009 11:07 pm
مشكور يا " كوول غيرل "
FOFO صديق مبدع
عدد الرسائل : 171 تاريخ التسجيل : 24/01/2009
موضوع: رد: بمناسبة عيد الأضحى ...ملف كامل لوصفات اللحوم الأربعاء يونيو 10, 2009 2:28 pm
مشكور خيو كوول غيرل
shaman-king75 صديق مبدع
عدد الرسائل : 115 العمر : 64 الجنسية : مجهول الهوية تاريخ التسجيل : 11/06/2009
موضوع: رد: بمناسبة عيد الأضحى ...ملف كامل لوصفات اللحوم الإثنين يونيو 22, 2009 8:34 am